Perníkové muffiny

Jako další jsem zkusila těsto na perník. Chuťově byly moc dobré,ale těsto se po stranách hezky neodlouplo z košíčků, zůstalo v papíře, tak to byla opravdu jen zkouška.. Ale chuťově moc dobré...¨

Přikládám recept, je to rychlý a chutný perník:
1/2 hrnku oleje  ( 250 ml )
3 hrnky polohr. mouky + 1 prášek do perníku
2 hrnky cukru krystal či krupice
2 hrnky vlažného mléka
3 žloutky
2 lžíce hořkého kakaa
sníh ze tří bílků

ušleháme žloutky s cukrem , přidáme ostatní suroviny a nakonec lehce vmícháme sníh